外はパリッ、中はふんわり。病みつきになること間違いなし。
雨の日の休日です。
ベスさんは産後、まだ体が本調子ではないようで、よく寝ています。
そして師匠は仕事。。。
掃除はやり尽くした。。。(^-^;
コロナ禍で緊急事態宣言が出ている地域に住んでいるゆんさんは母にも会いに行けなくて。
電話で近況の話しをして。。。
さてお昼が近づいてきました。朝食は師匠が仕事の日は和食なので、ランチはパンがいいな～。
ということで、フレンチトーストに決定。
今日はスキレットで焼こう♪
そして食欲があまりないベスさんには好物をあげよう。
私は美味しい食パンでフレンチトースト。
トッピングはフリーズした生クリームと苺のコンポート。
ベスさんにはヨーグルトにトッピングは同じものを。
食いつきが良かったので薬を混ぜ込んでいて良かったです。
こちらのスキレットは「ロッジ」のものです。
ひとり分にはピッタリサイズ♬
十分に熱して、バターやオイルを投入して、温めます。
そして具材を、炒めます。
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ふたが別売りであるのですがとても便利です。
裏面の突起は蒸発した水分が料理に落ちてうま味を逃さない工夫がしてあるのです！
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公式HPはこちら⇩
LODGE(ロッジ)｜公式ブランドサイト
スキレットやダッチオーヴン、グリルパン等
www.lodge-cooking.com
普段は手入れが簡単な岩鉄鉄器のダクタイルパンを愛用しています。
ダクタイルパンシリーズでも小さめのスキレットフライパンは出ていますが、お値段が。。。(笑)
このスキレットは、昔ながらの重たい鉄鍋で、値段も手頃。だたシーズニングが毎回必要です。
今日のような休日の時間がある時は、スキレットは大アリ♬
コーヒーも丁寧に入れて、、、手間暇惜しまず、ですね♡
どこにも行かず、ベスさんとふたりだけど、カフェに行った気分(#^^#)
外はパリッ、中はふんわり。。。ほんと、病みつきになること間違いなしですよ！
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